肱川沿いに建つ美しい城。四重四階の天守は2004年に明治時代の古写真と現存する木組み模型をもとに木造で忠実に復元された。日本初の本格的な木造復元天守として注目を集め、伝統工法の技術を現代に伝える貴重な事例である。1331年頃に宇都宮豊房が築城し、脇坂安治・加藤家と城主が変わった大洲城は、肱川と城山の自然美と歴史が融合した南予地域を代表する名城として多くの観光客が訪れる。

1331年頃に宇都宮豊房が築城したとされる。戦国時代には大友氏・長宗我部氏・小早川氏と城主が変遷し、1609年に脇坂安治が入城して近世城郭に改修した。その後加藤氏が入り、明治維新まで治めた。天守は1888年に解体されたが、2004年に木造で復元された。復元にあたっては明治の古写真と天守雛形が決め手となった。