善源寺は大阪市西区本田に位置する黄檗宗の禅寺で、京都府宇治市の万福寺を大本山とする。黄檗宗は中国・明朝の禅僧・隠元隆琦（1592〜1673）が1654年（承応3年）に来日し、翌1661年（寛文元年）に徳川家綱の支援のもと万福寺を開いたことに始まる。日本に既存の臨済宗・曹洞宗とは異なり、中国明朝の伽藍様式・梵唄（ぼんばい）・法式をほぼそのまま伝え、普茶料理（精進の中国風懐石）などの文化も日本に伝えた。隠元は煎茶道・西瓜・インゲン豆（インゲンマメの名は隠元に由来）なども日本に紹介した文化人としても知られる。「善源」の寺号は、善の根源・仏法の慈悲の源泉を意味し、禅の修行を通じて善なる本性を引き出すと…