岸城神社は、岸和田城（別名「岸城」）の守護神として創建されたと伝わる。岸和田城は室町時代に紀州・泉州の押さえとして整備され、戦国時代には三好長慶ら畿内の有力武将が覇を競う要衝となった。江戸時代には岡部氏が岸和田藩主を世襲し、城下町として発展した岸和田の鎮守として岸城神社は藩主の篤い崇敬を受けてきた。年間の祭礼が整えられ、特に秋に行われるだんじり祭（岸和田だんじり祭）は重厚な屋台が城下を駆け抜ける勇壮な行事として全国的に知られ、岸城神社への奉納行事として今日に継承されている。岸和田城に隣接する地に鎮座し、市の歴史と切り離せない存在となっている。